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リーフチコリー(ラディッキョ ロッソ)・トレヴィーゾ2(Rossa di Treviso 2)はイタリア人の大好きなリーフチコリーです。細長葉の先がカールした面白い形の品種で、寒さに大変強く、寒さにより色目もなおいっそう引き立ちます。芯の部分を生でサラダに用いたり、ブルスケッタのトッピングに、オリーブオイルを塗ってグリルしたりと、イタリアではいろいろな食べ方で親しまれています。

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